很多人喜欢喝酸奶,特别是女性和小孩子。那么喝酸奶是否会对我们的牙齿造成伤害呢?
对于酸奶是否会对牙齿产生影响这一问题,日本福冈九州岛大学的岛崎教授做了一项专门的研究。研究者对942名年龄在40岁~79岁之间的参试者进行了调查,评估了他们所患牙周炎的严重程度以及摄入的牛奶、奶酪和乳酸类食品量。结果发现,与从不吃乳酸类食品的人相比,每天摄入酸奶或其他乳酸饮品55克或更多的人,较少出现严重牙周病症状(牙周病--口腔健康的第一杀手)。
这项研究表明:喝酸奶等富含乳酸的食物能防止牙龈萎缩和牙齿脱落。岛崎教授还说,喝酸奶对人体有很多好处,有牙周病的人除了勤刷牙,多喝酸奶也有助于口腔健康。
当然,这项研究只限于成年人,并且酸奶的摄入量在适当的范围内。如果适量的饮用酸奶对牙齿是没有伤害的,酸奶里的乳酸菌成分有助于防止牙龈萎缩和牙齿脱落(牙龈病了,牙齿也就保不住了)。但是,如果过量饮用就会导致龋齿的发生。由于酸奶里的乳酸杆菌,容易与唾液中的黏蛋白和食品残屑混杂在一起,牢固地粘附在牙齿表面和窝沟中时,形成菌斑,极轻易造成牙齿釉质表面脱钙、溶解,形成蛀牙。小孩子也可以适量的引用酸奶,但是要注意刷牙漱口。晚上喝酸奶时,最好至少在睡前半小时,喝完后立即漱口,以免残留物形成细菌危害口腔健康。
因此,适量的酸奶可以减少牙周病的发生。但是也要切记喝酸奶不宜过量,喝酸奶后要记得漱口。